

সম্পাদকঃ মোঃ আল হাদী
৪১৬ তোপখানা রোড, শিশু কল্যাণ পরিষদ, ঢাকা, বাংলাদেশ
টেলিফোনঃ +৮৮(০২) ৫৮৩১২৯৫৮, ৫৮৩১২৮২২ফেক্সঃ ৫৮৩১২৯৮১[email protected]


ফ্রিজে মাঝে মাঝে বরফ এত বেশি জমাট বাঁধে যে সেগুলো দেখতে গুহার মতো লাগে। ফলে ফ্রিজের ভেতরের জায়গা কমে যায়, খাবার ঠিকমতো সংরক্ষণ করা যায় না।
সাধারণত বেশির ভাগ ফ্রিজে একটা ডিফ্রস্ট বোতাম থাকে, যা দিয়ে বরফ ঝরানো যায়। কিন্তু অনেক পুরোনো বা সস্তা ফ্রিজারে এই ফিচার থাকে না। তাহলে কী করবেন?
এই সমস্যার সমাধান পেতে পারেন ৭টি সহজ, নিরাপদ ও কার্যকর উপায়ে।
১. ফ্রিজ বন্ধ করুন ও খালি করুন:
বরফ গলানোর প্রক্রিয়া শুরু করার আগে ফ্রিজের বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন এবং ভেতরের খাবারগুলো একটি ঠান্ডা বক্সে বা তোয়ালে দিয়ে ঢেকে ঠান্ডা রাখুন।
২. তোয়ালে ব্যবহার করুন:
ফ্রিজের মেঝেতে কিছু তোয়ালে বিছিয়ে দিন, যাতে বরফ গলে যাওয়া পানি জমে রাখলে সহজেই মুছে ফেলা যায়।
৩. গরম পানি ও বাষ্প ব্যবহার করুন:
একটি হিট-প্রুফ বাটিতে ফুটন্ত গরম পানি নিয়ে ফ্রিজের ভেতর রাখুন। বাষ্প বরফকে নরম করে দেবে।
৪. অপেক্ষা করুন:
ফ্রিজের দরজা বন্ধ করে ১০-১৫ মিনিট অপেক্ষা করুন, যেন বাষ্প জমে থাকা বরফকে আলগা করে দিতে পারে।
৫. আলতো করে বরফ সরান:
বরফ নরম হয়ে গেলে, প্লাস্টিকের স্ক্র্যাপার বা কাঠের চামচ দিয়ে আলতোভাবে বরফগুলো তুলে ফেলুন। ধারালো কিছু ব্যবহার করবেন না, কারণ এতে ফ্রিজের ভেতরের অংশ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
৬. ভিনেগার-পানি মিশ্রণ দিয়ে পরিষ্কার করুন:
বরফ অপসারণের পর, ভিনেগার ও হালকা গরম পানি মিশিয়ে একটি স্পঞ্জ দিয়ে ফ্রিজের ভেতরের অংশ ভালোভাবে পরিষ্কার করুন।
৭. ফ্রিজ শুকিয়ে নিন:
সবশেষে, একটি শুকনো কাপড় দিয়ে ফ্রিজের ভেতরের অংশ পুরোপুরি মুছে শুকিয়ে নিন, যেন নতুন করে বরফ জমতে না পারে।
অতিরিক্ত টিপস:
দরজা বারবার খুলবেন না
ফ্রিজের দরজা ঘন ঘন খুললে উষ্ণ বাতাস ভেতরে প্রবেশ করে এবং বরফ জমে, তাই দরজা খোলা থেকে বিরত থাকুন।
গরম খাবার সরাসরি ফ্রিজে রাখবেন না
গরম খাবার ফ্রিজে রাখলে ভেতরের তাপমাত্রা বাড়ে এবং বরফ জমার প্রবণতা বাড়ে, তাই খাবার ঠান্ডা করে তারপর ফ্রিজে রাখুন।
দরজার সিল পরীক্ষা করুন
ফ্রিজের দরজার রাবার বা সিল ঠিক আছে কিনা, তা পরীক্ষা করুন। নষ্ট হলে বদলে ফেলুন, এটি বরফ জমা রোধে সাহায্য করবে।
মন্তব্য করুন
