

সম্পাদকঃ মোঃ আল হাদী
৪১৬ তোপখানা রোড, শিশু কল্যাণ পরিষদ, ঢাকা, বাংলাদেশ
টেলিফোনঃ +৮৮(০২) ৫৮৩১২৯৫৮, ৫৮৩১২৮২২ফেক্সঃ ৫৮৩১২৯৮১[email protected]


বাংলাদেশে স্ন্যাকস হিসেবে শিঙাড়া খুবই জনপ্রিয়। অনেকে শিঙাড়ার স্বাদ উপভোগ করার জন্য এর সঙ্গে এক কাপ গরম দুধ চা, একটি কাঁচা মরিচ এবং পেঁয়াজ কুঁচি খেয়ে থাকেন।
আপনি জানেন? পৃথিবীতে এমন একটি দেশ রয়েছে যেখানে শিঙাড়া খাওয়া অপরাধ হিসেবে বিবেচিত হয়। শুধু তাই না, শিঙাড়া খেলে মৃত্যুদণ্ড দেওয়া হয়। দেশটির নাম সোমালিয়া।
আফ্রিকার এই দেশের আলশাবাব নিয়ন্ত্রিত এলাকাতে এই আইন জারি করা হয়েছে। ২০১১ সালের জুলাইতে শিঙাড়া খাওয়া নিষিদ্ধ ঘোষণা করে আলশাবাব।
সোমালিয়ার মানুষ সিঙাড়াকে বলেন সম্বুসাস। আলশাবাবের ওই ঘোষণার পর থেকেই সোমালিয়ায় শিঙাড়া তৈরি, বিক্রি এবং খাওয়া বন্ধ হয়ে গেছে।
আলশাবাব মনে করে এই খাবার 'পশ্চিমি' সংস্কৃতির প্রতীক। যেহেতু শিঙাড়া দেখতে ত্রিভূজ আকৃতির, সেহেতু এর সঙ্গে খ্রীষ্ট ধর্মে প্রতীকের যোগ রয়েছে।
যদিও অনেক ইতিহাসবিদ মনে করেন, ‘শিঙাড়ার উৎপত্তি মিশরে।সেখান থেকে লিবিয়া, ইরান হয়ে ভারতেবর্ষে পৌঁছেছে এই খাবার।’
মন্তব্য করুন
