মুন্সীগঞ্জে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক কর্মশালা

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে এক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

সোমবার (২২ ডিসেম্বর) সকাল ১১টায় মুন্সীগঞ্জ জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের সম্মেলন কক্ষে এ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের আওতায় খাদ্য মন্ত্রণালয়ের আয়োজনে অনুষ্ঠিত এ কর্মশালায় শিক্ষার্থী, সাংবাদিক, ব্যবসায়ীসহ বিভিন্ন পেশার মানুষ অংশগ্রহণ করেন। কর্মশালায় সভাপতিত্ব করেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) মোছাব্বেরুল ইসলাম।

কর্মশালায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অতিরিক্ত পরিচালক (উপসচিব) অমিতাভ মন্ডল নিরাপদ খাদ্য কী, খাদ্য কেন অনিরাপদ হয়, নিরাপদ খাদ্য গ্রহণের উপায়, ভেজাল ও খাদ্য দূষণের বিজ্ঞানসম্মত দিকসমূহ নিয়ে প্রেজেন্টেশনের মাধ্যমে আলোচনা করেন। আলোচনায় সাংবাদিক, ব্যবসায়ী প্রতিনিধি ও সুশীল সমাজের সদস্যদের মতামত ও পরামর্শ গ্রহণ করা হয়।

প্রধান অতিথির বক্তব্যে খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব জাকিয়া আফরোজ বলেন, “আমরা সবাই ভোক্তা। তাই নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে প্রত্যেককে সচেতন হতে হবে। নিজের পরিবার থেকে শুদ্ধতার চর্চা শুরু করতে হবে। ‘ভেজাল খাবো না, কাউকে খাওয়াবো না’—এই অঙ্গীকার বাস্তবায়ন করাই আমাদের দায়িত্ব।”

বিশেষ অতিথির বক্তব্যে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের যুগ্ম সচিব আ. ন. ম. নাজিম উদ্দীন বলেন, “নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে আগে আত্মশুদ্ধি জরুরি। ফাস্টফুড ও ভেজাল খাবার পরিহার করতে হবে। ব্যবসায়ীদের প্রতারণা থেকে বেরিয়ে আসতে হবে। নিজের জন্য যা ভালো, তা সবার জন্যও ভালো—এই মানসিকতা গড়ে তুলতে হবে।”

কর্মশালায় আরও উপস্থিত ছিলেন মুন্সীগঞ্জের অতিরিক্ত পুলিশ সুপার কাজী হুমায়ুন রশিদ, সিভিল সার্জনের প্রতিনিধি ডা. দেবরাজ মালাকার, জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের কর্মকর্তা নুরে আলম সোহাগ, জেলা ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক আসিফ আল আজাদ, শিক্ষক প্রতিনিধি, ব্যবসায়ী নেতৃবৃন্দসহ বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ ও জেলার প্রিন্ট ও ইলেকট্রনিক মিডিয়ার সাংবাদিকরা।