দিনের শুরুটা যেভাবে করেন সোহা আলি খান

বলিউড অভিনেত্রী সোহা আলি খান সম্প্রতি সামাজিক মাধ্যমের মাধ্যমে জানান, তিনি প্রায় প্রতিদিন সকালে একটি পুষ্টিকর গ্রিন জুস পান করেন, যা তার সকালটিকে সতেজ ও কার্যকর করে তোলে। এই পানীয় সম্পর্কে তিনি বলেন, এটি কোনো কঠোর ‘ডিটক্স ড্রিংক’ নয়, বরং প্রতিদিন শরীরকে প্রাকৃতিক উপায়ে সমর্থন দেয়—হাইড্রেশন, ফাইবার, খনিজ পদার্থ এবং প্রদাহবিরোধী উপাদান যোগ করে।

সোহা জানিয়েছেন, তিনি সাধারণত এই জুসটি প্রাতঃরাশের পরে ও দুপুরের খাবারের আগে পান করেন। তাঁর মতে, এটি হজমে সহায়তা করে, হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং বিশেষত সকালে যদি ত্বরণ কম লাগেঃ তখন শক্তি ধরে রাখতে সহায়ক হয়। তিনি অনুসারীদের পরামর্শ দিয়েছেন, আলাদা আলাদা উপাদান ব্যবহার করে তাদের নিজের শরীরের প্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করতে।

সোহা আলি খানের শেয়ারকৃত রেসিপি অনুযায়ী এই পানীয়ের উপকরণগুলো হলো: অর্ধেক গাজর, অর্ধেক শসা, ২টি সেলারি পাতার ডাঁটা, ১/৪ কাপ নারকেল পানি, ১.৫ চা চামচ ভিজিয়ে রাখা চিয়া বীজ, ছোট এক খণ্ড ড্রাগন ফল (কিউব করে কাটা) ৮ অংশ চা চামচ তাজা আদা, এক মুঠো ধনেপাতা, এক মুঠো হালকা সেদ্ধ অঙ্কুরিত মুগ ডাল, ১.৫ চা চামচ হেম্প সিড ও এক মুঠো বেবি গ্রিনস বা লেটুস/মাইক্রোগ্রিনস।

বানানোর পদ্ধতি

সব উপাদানগুলোকে ব্লেন্ডারে দিয়ে স্মুথ করে নিন। চাইলে একটু আরও নারকেল পানি যোগ করে পাতলা করে নিতে পারেন। এরপর ছেঁকে পরিবেশন করুন—ভোরের শুরুতে এটি খেতে পারেন।

সোহা নিজের পোস্টে বলেছেন, এই জুস শরীরকে সহজভাবে পুষ্টি দান করে এবং তাকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে—কিন্তু প্রত্যেকের শরীর আলাদা, তাই কম পরিমাণে শুরু করে ধীরে ধীরে অভ্যাস গড়ে তুলতে বলেন তিনি।